コゴミ

昨日は、ワラビを３０kg位採り塩漬けしました。ワラビも後2回ほど採りに行きますが、今日は、コゴミを採りに出かけました。気温が、上がると大きくなりすぎて、使えなくなるのが、困ります。・・・と言うことで、タイミング良し1000本位ありました。確保できました。後はコシアブラを採ってきます。高い所のフキノトウも、とりました。明日からのお客様の天ぷらの材料が、そろいました。