ヘボとクリ茸

主人は、鉄砲の仲間といしょにヘボを採りに出かけた。「へぼ」とは、黒スズメバチの子土の中に巣を作る。何層にも、巣を作ります。それの幼虫の事です。とても、貴重で，高価な物です。主人が、言うには、「巣が、少ないので１つ採るのに大変だ」!と言っていました．それからクリ茸も、小さい袋に４０個くらい採って来ました。時期が、遅った。夕食前にヘボを丁寧にピンセットで、巣から一匹ずつ取り出しお椀いっぱいにして、バターで炒め初物を食べました。味付けは、塩少し。味は、クリーミー・・・元気が、出るような感じです。珍味です。クリ茸の方は、綺麗に洗い味噌汁良い香りで、とても、美味しいです。